Questa è la ricetta della pasta frolla che uso per fare i biscotti e crostate:
-gr 250 di farina
– gr 125 di burro
– gr 70 di zucchero
– n. 01 uovo
– pizzico di sale
– aroma (io uso mezza fialetta di aroma alla vaniglia)
Amalgamare gli ingredienti velocemente e far riposare un’ora in frigorifero.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti (controllate sempre che la superfici risulti dorata)