Ciao a tutti,
lo so, lo so avevo detto che sarei stata in vacanza per un pò, ma non riesco a smettere di cucinare ormai è diventata una grande passione che mio marito apprezza!
Vorrei renderVi partecipi di questa semplice, ma gustosa ricetta.
Ingredienti:
– n. 02 panetti di Philadelphia
– gr 200 prosciutto (ho preso un panetto da toast)
– affettati vari, secondo i gusti
– foglie di insalata q.b.
– carote q.b.
– affettato vario
Ho messo in un bicchiere il prosciutto a dadini ed il Phildelphia ed ho frullato, ho riempito con la crema ottenuta, degli stampi in silicone e li ho messi in frigo per 40 minuti.
Nel frattempo ho tagliato a julienne fine l’insalata e le carote, ho messo tutto in una ciotola ed ho aggiunto olio, ho mischiato. Ho preso un piatto di portata ed ho “steso” la verdura, ho adagiato le forme di mousse di prosciutto e negli spazi tra uno e l’altro ho inserito mortadella, salame arrotolati.
Un successo, non ne è rimasta una briciola!!!!!