Mousse prosciutto

Posted by on 18 Luglio 2012

Ciao a tutti,

lo so, lo so avevo detto che sarei stata in vacanza per un pò, ma non riesco a smettere di cucinare ormai è diventata una grande passione che mio marito apprezza!

Vorrei renderVi partecipi di questa semplice, ma gustosa ricetta.

Ingredienti:

– n. 02 panetti di Philadelphia

– gr 200 prosciutto (ho preso un panetto da toast)

– affettati vari, secondo i gusti

– foglie di insalata q.b.

– carote q.b.

– affettato vario

Ho messo in un bicchiere il prosciutto a dadini ed il Phildelphia ed ho frullato, ho riempito con la crema ottenuta, degli stampi in silicone e li ho messi in frigo per 40 minuti.

Nel frattempo ho tagliato a julienne fine l’insalata e le carote, ho messo tutto in una ciotola ed ho aggiunto olio, ho mischiato. Ho preso un piatto di portata ed ho “steso” la verdura, ho adagiato le forme di mousse di prosciutto e negli spazi tra uno e l’altro ho inserito mortadella, salame arrotolati.

Un successo, non ne è rimasta una briciola!!!!!

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