Cucina
Pasta con piselli e pancetta
Questa è una ricetta che ho dovuto mettere appunto aprendo il frigo e trovandovi poco o nulla visto che fuori fa freddo e c’è tanta neve!! INGREDIENTI: – gr 400 pasta corta – gr 200 piselli (io ho usato quelli surgelati) – gr 150 cubetti di pancetta affumicata (una vaschetta) – scalogno – sale, spezie, … Continue reading
Riso e salsiccia
Oggi a mezzogiorno non sapevo cosa cucinare, mia figlia mi aveva chiesto se potevo fare il riso….avevo delle salsicce ed ho messo tutto insieme grazie a questa ricetta. Devo ammettere che è piaciuto a tutti.Evviva!!! INGREDIENTI: – gr 400 riso – gr 400 saliccia tacchino – dl 8 brodo – parmigiano grattugiato – sale – … Continue reading
Gubeletti
Oggi avevo una grande grande voglia di casa….ecco il risultato: GRANDI GUBELETTI!!! Prossimamente la ricetta… Ciao ciao
Cheesecake
Ciao allora oggi vi scrivo la ricetta per la cheesecake…..io ho usato ua teglia rotonda piccola e quindi la torta diventa alta, voi potete, però, scegliere una tortiera più larga o di fare tante piccole cheesecake. Ingredienti: . per la base: – gr 400 biscotti secchi, io uso il tipo “digestive” – gr 230 burro … Continue reading
Cheesecake
Ecco la mia cheesecake, presto vi allego la ricetta…. Ciao ciao Fede
Pan di Spagna
Ingredienti: – gr 250 farina – gr 250 zucchero – n. 06 uova – pizzico di sale – aroma di vaniglia Frullare uova e zucchero per 20 minuti (tassativi) fino a quando il composto ha triplicato il volume. Aggiungere la farina setacciata un pò alla volta e con un cucchiaio di legno (lo uso spesso, … Continue reading
Torta Cioccolatino
Ingredienti: – gr 200 cioccolato fondente o extra fondente – n. 01 bustina di vanillina – gr 150 burro – n. 04 uova – gr 150 zucchero – n. 03 cucchiai di farina Cominciare sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria servendosi del burro, mescolando continuamente, affinchè non rimangano grumi. Nel frattempo montare i chiari delle … Continue reading
Torta Cioccolatino
Fantastica torta, ci vuole poco tempo a farla ed è un successo garantito!!!!
ancora zollette ….
…effettivamente mi piace decorare le zollette e queste sono quelle che ho fatto per il periodo di Natale…..Purtroppo tra influenze e non vi ho potuto aggiornare sulle nuove creazioni, ma ora recupero.
Cioccolatini di Natale
Ciao a tutti, oggi vi vorrei presentare alcune delle cose che ho preparato per i miei bambini perfesteggiare il Natale con un pò di allegria!!! Ecco alcune foto presto le ricette… … Continue reading