Ciao allora oggi vi do la ricetta dei muffin, girovagando in internet ne ho trovate svariate, questa fra tutte è quella che mi è piaciuta di più:
Ingredienti:
– gr 220 di farina
– gr 10o di zucchero
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– ml 120 di latte
– n. 02 hcchiai di olio di arachidi
– n. 02 uova
– gr 80 di burro morbido
– gr 100 di gocce di cioccolato
Si lavorano velocemente in una ciotola farina, zucchero, lievito, sale e separatamente latte e olio di arachidi. Si uniscono i due composti aggiungendo poi burro e gocce di cioccolato. Versare nei pirottini e cuocere a 180 gradi per 20 – 25 minuti.
Se volete la gobbetta sui muffin montate zucchero con uova, se li voleta piatti montate burro con zucchero!
BUON APPETITO