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Pan di Spagna
Ingredienti: – gr 250 farina – gr 250 zucchero – n. 06 uova – pizzico di sale – aroma di vaniglia Frullare uova e zucchero per 20 minuti (tassativi) fino a quando il composto ha triplicato il volume. Aggiungere la farina setacciata un pò alla volta e con un cucchiaio di legno (lo uso spesso, … Continue reading
Torta Cioccolatino
Ingredienti: – gr 200 cioccolato fondente o extra fondente – n. 01 bustina di vanillina – gr 150 burro – n. 04 uova – gr 150 zucchero – n. 03 cucchiai di farina Cominciare sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria servendosi del burro, mescolando continuamente, affinchè non rimangano grumi. Nel frattempo montare i chiari delle … Continue reading
Torta Cioccolatino
Fantastica torta, ci vuole poco tempo a farla ed è un successo garantito!!!!
Bignè
…..nella cena del nostro anniversario non poteva mancare un dolce che andasse bene anche ai nostri bambini che festeggiavano con noi!! Ho pensato BIGNé con panna … peccato però che come apro il forno alcuni si afflosciano come sufflè!!!!
Crema pasticcera
Ciao oggi voglio proporVi una ricetta per la crema davvero ottima……..mio marito è andato in visibilio!!!!! INGREDIENTI: -1/2 litro latte intero – 225 gr di zucchero – 30 gr di farina – n. 05rossi d’uovo – n. 01 bustina piccola di vanillina PREPARAZIONE: Mettere 5 rossi d’ouvo in tegame e mescolare. Versare metà zucchero nel … Continue reading
Torta alla frutta
Ciao, ieri sera volevo preparare qualcosa di speciale per mio marito e i miei figli e ho deciso per una torta alla frutta. Ho preparato la pasta frolla, la crema (presto Vi darò la ricetta), la frutta e la gelatina……… questo è il risultato!!! Cosa ne dite…….
Muffin
Ciao allora oggi vi do la ricetta dei muffin, girovagando in internet ne ho trovate svariate, questa fra tutte è quella che mi è piaciuta di più: Ingredienti: – gr 220 di farina – gr 10o di zucchero – 1/2 bustina di lievito per dolci – un pizzico di sale – ml 120 di latte … Continue reading
Muffin decorati
Venerdì sera avevo una grigliata a casa di una mia collega di lavoro e mi sono proposta di portare un dolce………ho deciso di fare dei muffin e decorarli…..questo è il risultato! Per portarli li ho sistemati così……se guardate bene ho fatto anche un lottatore di Sumo!!!!! 🙂
Esperimento torta in pdz
Ho voluto provare a fare un’esperimento per mio marito 🙂